∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ 　　　　　　　　　　　　　　 　Le Theier 　　　　　　　　　　　　〜 Tea Mail Vol.32 〜　 　　　　　　　　　　　　　　　　 by La melangee　　　 　　　 　　　　　 Ж●Ж●Ж　http://www.melangee.com　Ж●Ж●Ж 　　　　　　　　　　　　　＜2007年06月12日＞ 　　　　　　　 … メランジェよりメルマガをお届けします … ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ Ж●Ж INDEX Ж●Ж 　ごあいさつ Contents　　 ━┳━　6月のイベント案内 　　　　　　　　┣━　英国紅茶を楽しむ会 　　　　　　　　┗━　7月のイベント予告 〜 いろいろなお茶にまつわるお話をお届けします 〜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- 　みなさま、こんにちは。 　京都のお茶専門店、ラ・メランジェです。 　2007年9月、ラ・メランジェは２０歳の誕生日を迎えます。 　20年間の歩みをいまいろいろなお茶の文化に向かって、なお歩き続けてい 　ます。 　6月、7月、8月　いろいろな企画を考えております。 　是非、足をお運びください。 　今回は、そのさまざまな企画をお知らせします。 ---------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■　6月　特別企画　〜2007年初夏の中国茶特別企画　第一弾〜 　6月初めにオーナーが広東省の潮安県鳳凰鎮に行ってきました。そこで見 　つけたものを2007年初夏の中国茶特別企画としてご紹介します。 　○　烏ドン単叢　通天香（中国青茶） 　広東省の潮州からおくにはいった烏ドン村。さらにそこから車が通れない 　道をバイクで登っていくところにある、樹齢　推定3〜400年の通天香を探 　してきました。 　昨年　たった２５０ｇだけ分けていただき8名のお客様に買っていただき 　大変好評でした。昨年もっとほしいといってコンタクトを取ると、来年い 　らっしゃいとのこと！ 　そこで、先日早速春の鳳凰単叢の季節に行ってきました。　例年平均４Kg 　程度美味しいお茶が作れるそうです。 　今年は大変品質がよく量もたった２Kgしか取れなかったとのこと！！でも 　昨年以上の出来で大変すばらしい香りがず〜と続きます。 　今回は25g入り　\9，450　　限定　14ヶ 　一人でも多くの方にこのお茶の感動を感じていただきたく、一人　25g　 　缶入り　1つ限定とさせていただきます。 　数に限りがあるのでお早めにお買い求めくださいね！6月15日より販売開 　始させていただきます。 　○　第19回　Cha Cha Cha Salon開催 　2005年6月より始まったCha Cha Cha Salon第19回目は、『烏龍茶の魅力』 　の著者　松井陽吉さんをお招きし、「武夷山と烏龍茶発祥の秘密」という 　テーマで、お話をしていただきます。 　先月の左能さんにつづいて福建省の武夷山のお茶についてお話していただ 　きます。 　なおこの會は15名様限定で小さなサロンとして企画いたしておりますので 　先着順とさせていただきます。ご了解ください。 　日時：2007年6月23日（土）　15:00〜17:00 　講師：松井　陽吉　先生 　会場：ラ・メランジェ 　　　　京都市中京区烏丸二条下ル　ヒロセビル５Ｆ 　　　　電話：075-211-9337 　会費：4，200円（お茶、お茶菓子付き） 　予約：メランジェ店頭、電話、メールなどでご予約ください。 　電話：075−211-9337 　FAX：075−211-9338 　お問い合せ：info@melangee.com 　ご注意：参加ご希望の方は2日前までにお電話、もしくはカウンターまで 　お申し込み下さい。キャンセルの場合は必ず2日前までにお知らせ下さい。 　前日よりキャンセル料をいただくことになりますご注意ください。 　 　略歴： 松井陽吉　先生 　1949年大阪府生まれ。京都大学農学部食品工学科卒業。 　サントリー商品開発研究所課長。 　烏竜茶の研究と品質向上への貢献が認められ、福建茶葉進出口公司より名 　誉茶師の称号を授与される。 　著書：『烏龍茶の魅力』プレジデント社 　○　第1回　鳳凰単叢品茶会　　6月24日（日） 　大変たくさんの鳳凰単叢の種類があります。 　今回特に特徴がある8種類の鳳凰単叢を午前、午後と3時間かけて品茶しよ 　うと10名限定茶会を開催させていただきます。 　8種類のお茶に加え、特別に限定販売の「通天香」も試飲していただきます。 　是非皆さんと一緒に楽しみたいと思います。 　日時：2007年6月24日（日）11:00〜15:00（12:30〜13:30まで昼食休憩） 　場所：ラ・メランジェ 　会費：8，000円 　昼食にお弁当をご用意できます。その場合1000円追加になります。 　お茶：300年〜400年の鳳凰単叢老叢　「通天香」と8種類の品茶いたしま 　　　　す。8種類＋通天香 　　　　１）桂花香　2007　新茶（数百年の木） 　　　　２）八仙　　 2007　新茶 　　　　３）芝蘭香 2006 　　　　４）杏仁香　2006 　　　　５）姜花香 2007 　　　　６）大雨奇 　　　　７）黄梔花香（又は　黄枝香）2007 (烏ドン山頂） 　　　　８）烏ドン老叢　2007（その他の味） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■　メランジェのオーナーのお茶の教室 　数年前から倉敷の英国ティルーム『ダヴ・コテッジ』さんにて英国紅茶 　を楽しむ会を開かせていただいております。3ヶ月に1回開催しいつの間に 　か15回を迎える事になりました。 　京都が遠い方はぜひ岡山県　倉敷で参加されませんか？とっても素敵な英 　国風のティルームです。 　お申し込みは直接お店にお問い合わせしてください。 　内容：英国紅茶を楽しむ会 　　　　（アフタヌーンティーとラプサンスーチョンの秘密） 　ラプサンスーチョンという変わった名前の紅茶をご存知ですか？　格式あ 　るアフタヌーンティーでよく飲まれるという紅茶です。今回は、このちょっ 　と不思議な紅茶の生い立ちなどについて、お話したいと思います。 　ちょうど６月、このお茶の産地―武夷山―に出かけてきましたので、その 　おみやげ話や、入ったばかりのお茶もお楽しみに！！ 　日時：7月6日（金）10:30〜12:30 　会費：3000円（お茶、ケーキ付き） 　場所：ダヴ・コテッジ 　お申し込みは、6月30日(土)までにダヴ・コテッジまで（電話086−423-0828） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■　７月のイベントの予告です。 　○第二弾　鳳凰単叢品茶会　イン　東京 　　京都と同じく東京でも8種類の鳳凰単叢と通天香を飲む会を！ 　○　7月中順にまたまた貴重なお茶が到着予定！ 　　　合わせてイヴェント企画中 　○　正山小種＆ラプサンスーチョン到着予定！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- 　───── 　編集後記： 　───── 　春から初夏に向けて新茶がいろいろなところで製茶され始めます。 　3月中旬〜5月いっぱいは本当に体力が入ります。 　それ以上に胃が大変つらいです。新茶は健康にいいですがちょっと置い 　ておいたほうが 胃にも優しくゆったりと豊かな香りが楽しめます。 　皆さんもいろいろなお茶をお試しくださいね！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラ・メランジェオーナー 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松宮　美恵 ---------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ 　　　　　　　　　　　　　　　Le Theier 　　　　　　　　　　　　　 by La melangee　　　 　　　 　　　　 Ж●Ж●Ж　http://www.melangee.com　Ж●Ж●Ж 　　　　　　　　　… ご購読ありがとうございました … 　　　　　　　発行：ラ・メランジェ 　　　　　　　〒604-0000　京都市中京区烏丸二条下ル　ヒロセビル　5F 　　　　　　　電話：075-211-9337　/　 FAX：075-211-9338 　　　　　　　定休：毎週水曜日 　　　　　　　営業：11:00〜19:00 　　　　　　　URL: http://www.melangee.com/ 　　　　　　　E-mail:info@melangee.com 　　　◆　メールマガジンの退会・解除はこちら↓　by La melangee ◆ 　　　　　　　http://www.melangee.com/info/magazine.html ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬